#食の記事一覧

進化を続けるばあちゃん食堂。加工食品やコンサルも展開するその目的とは

2022.03.15

進化を続けるばあちゃん食堂。加工食品やコンサルも展開するその目的とは

インタビュー

#地域・まちづくり #食 #雇用創出

【中村恒星×田口愛】チョコブランドがコラボを発表。それぞれの特徴を活かした商品が誕生

2022.03.01

【中村恒星×田口愛】チョコブランドがコラボを発表。それぞれの特徴を活かした商品が誕生

対談

#医療 #国際協力 #食

発酵と美容、それぞれの文脈で麹を伝えたい。新たなブランド立ち上げの経緯に迫る

2022.02.24

発酵と美容、それぞれの文脈で麹を伝えたい。新たなブランド立ち上げの経緯に迫る

インタビュー

#食

【環境問題に挑む起業家が語る】大切な人と地球に贈る優しいプロダクト

2022.02.15

【環境問題に挑む起業家が語る】大切な人と地球に贈る優しいプロダクト

対談

#食 #環境 #ものづくり

【D2Cブランドが語る】大切な人と地球に贈る優しいプロダクト

2022.02.14

【D2Cブランドが語る】大切な人と地球に贈る優しいプロダクト

対談

#食 #農林水産 #ものづくり

捕獲から販売までを一貫。シカを丸ごと活用し、獣害の削減と地域の活性に取り組む

2022.02.03

捕獲から販売までを一貫。シカを丸ごと活用し、獣害の削減と地域の活性に取り組む

インタビュー

#地域・まちづくり #食 #農林水産

京都の食を豊かに。食に携わる全ての人が交わる、コミュニティキッチン

2022.01.13

京都の食を豊かに。食に携わる全ての人が交わる、コミュニティキッチン

インタビュー

#地域・まちづくり #食

植物性食品だけを使用した食品サービス。環境への貢献だけでなく利便性や健康も追求

2021.11.30

植物性食品だけを使用した食品サービス。環境への貢献だけでなく利便性や健康も追求

インタビュー

#食 #環境

世の中のロスをゼロに。誰もが笑顔になれるエシカル消費とは

2021.09.14

世の中のロスをゼロに。誰もが笑顔になれるエシカル消費とは

インタビュー

#食 #環境

【久保直生×本間有貴】若手起業家2人が考える、食から始まるインクルージョンとは

2021.09.04

【久保直生×本間有貴】若手起業家2人が考える、食から始まるインクルージョンとは

対談

#教育 #食

【唐沢海斗×工藤柊×野村優妃】若手起業家3人が考える、食から始まるインクルージョンとは

2021.09.02

【唐沢海斗×工藤柊×野村優妃】若手起業家3人が考える、食から始まるインクルージョンとは

対談

#食 #環境

飲食店を総合プロデュース。街の活気づくりやコロナ禍での支援も

2021.08.28

飲食店を総合プロデュース。街の活気づくりやコロナ禍での支援も

インタビュー

#地域・まちづくり #食 #農林水産

社会課題に取り組む起業家のこだわりを届ける。
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