食の記事一覧

酵母菌から牛乳を作る。細胞農業で食習慣を変えずに未来の地球を守る

#テクノロジー #動物倫理 #環境 #食

TABETE拡大に向け営業強化。食品ロス削減のパイオニアを目指して

#環境 #食

自然とのつながりを感じられる健康茶。環境・経済・幸せの循環する社会を目指して

#ものづくり #エコシステム #カルチャー #地域・まちづくり #環境 #食

ヴィーガンに関わるすべての課題に挑戦するブイクック。プロダクト作りに強い組織を目指す

#環境 #食

昔ながらのしょっぱくてすっぱい梅干しで、梅農家のやりがいを支え、新規就農をサポートする

#農林水産 #食

世界初、味噌汁の完全栄養食を開発したMISOVATION。味噌汁で予防医療と生産者支援にイノベーションを

#ものづくり #食

環境問題を伝えるメディアとしての大豆ミート。環境に配慮することが当たり前の社会を目指して

#環境 #食

1日500個の希少なオーガニック卵を届ける養鶏場。農業全体を盛り上げるため地域での「連合」を構想中

#農林水産 #食

進化を続けるばあちゃん食堂。加工食品やコンサルも展開するその目的とは

#地域・まちづくり #雇用創出 #食

【中村恒星×田口愛】チョコブランドがコラボを発表。それぞれの特徴を活かした商品が誕生

#医療 #国際協力 #食